Меню сайта
Это интересно
Категории раздела
Красота и здоровье
Здоровое питание [1]
Главная » Статьи » Красота и здоровье » Здоровое питание

Сыроедение, общие сведения

Ежедневно мы употребляем в пищу мясо, всевозможное количество синтетических белков – майонезы, крабовые палочки и т.п. Плотно насыщаем себя тяжелой едой, порой даже вредной, тем самым заставляя свой организм из последних сил обрабатывать полученную пищу. В конечном итоге – болезни, отказ органов от работы и преждевременная старость. Заболев, мы начинаем употреблять в пищу медикаменты, тем самым увеличиваем нагрузку на организм.

Однако существует способ употреблять в пищу только здоровые продукты. Данная философия питания называется сыроедение. Сыроедение вызывает немало дискуссий и споров, но, тем не менее, в данном вопросе многое остаётся не ясным. Начнем с того, что же такое вегетарианское сыроедение?

Что же такое сыроедение.

Сыроедение - это особая форма вегетарианства, подразумевающая питание продуктами исключительно растительного происхождения без всякого термического воздействия на них. Считают, что данный тип питания позволяет усваивать вещества в первородном виде. Кроме того, сыроеды отстаивают позицию, что питаясь сырой растительной пищей, человек непосредственно получает солнечную энергетику из растения.

Исключением для сыроедов является хлеб, приготовленный из цельного зерна, без дрожжей и простая некипяченая вода.
Само сыроедение включает в себя ряд направлений. Одни рекомендуют принимать в пищу преимущественно сырые зерна, другие - фрукты, третьи - орехи и так далее. Экстремальным проявлением сыроедения является питание травами и растительной ботвой.

Итак, поговорим о сыроедении подробней.

Употребление сырых овощей и фруктов в достаточном количестве оказывает значительное профилактическое действие на организм, нормализует обмен веществ, стимулирует иммунную систему, предупреждает развитие хронических заболеваний. Поэтому особенно сыроедение полезно при заболеваниях почек и печени. Кроме того, употребление растительной пищи даёт хорошие результаты при ревматизме, атеросклерозе, подагре, кожных заболеваниях и т.д.

Благодаря содержанию в рационе большого количества растительных волокон сыроедение также профилактирует заболевания пищеварительной системы, являясь отличным средством от запоров, вялости кишечника и геморроя. Кроме того, сырыми продуктами мы насыщаемся гораздо быстрее, чем продуктами, подвергнутыми термической обработке. Это даёт нам возможность применять вегетарианское сыроедение для нормализации веса. Данная диета гораздо эффективнее голодания. Многие специалисты рекомендуют проводить разгрузочные фруктовые дни в лечебных и профилактических целях. К тому же, употребление сырых овощей и фруктов способствует укреплению десен.

Согласно исследованиям американских и английских учёных, преобладание растительной пищи в рационе значительно уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также способствует снижению уровня холестерина в крови. Доказано, что сырые баклажаны, сельдерей, лук, капуста, морковь, чеснок и другие овощи содержат различные бактерицидные вещества, а в частности – каротиноиды, подавляющие развитие раковых заболеваний.

Вегетарианский сыроед способен работать много часов без перерыва, не чувствуя при этом усталости. Сыроеды гораздо быстрее высыпаются и при этом чувствуют в себе заряд бодрости и энергии. Таким образом человек раскрывает в себе новые потенциалы и способности, о наличии которых ранее не подозревал. О том, какие изменения произошли в жизни людей, уже более полугода являющихся сыроедами, можно почитать в дневниках сыроедов.

Всё же нельзя не заметить, что в эволюционном процессе человек приспособился к варёной пище, и исключать её из рациона полностью нельзя, так как определённая часть термически обработанной пищи необходима организму. Доказательством этому служит рацион йогов, только на две трети состоящий из сырых овощей и фруктов, остальную часть составляет пища, обработанная огнем и паром. Даже самые рьяные приверженцы вегетарианского сыроедения рекомендуют варёный картофель, каши и хлеб, приготовленный без дрожжей. Допустимо даже включение в рацион небольшого количества пищи животного происхождения - свежего творога, кефира, сметаны и простокваши.

Источник: http://freakportal.ru
Категория: Здоровое питание | Добавил: WolfgangSeven (03.01.2012) W
Просмотров: 1363
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход
Логин:
Пароль:
Поиск
Последние темы на форуме:
Обсуждаемые темы на форуме:
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0